Редис — это однолетний овощ, который относятся к семейству капустных, наряду с брокколи, капустой, цветной капустой, листовой капустой. Их сажают весной (для весеннего сбора урожая) или для осеннего сбора урожая в конце лета. У редиса быстрый темп роста. Некоторые из небольших сортов созревают всего за 30 дней. Более крупные сорта могут заставить вас ждать до 60 дней.
Как правильно сажать редис
Высаживайте семена редиса в грядку ранней весной, как только почва станет пригодной для обработки. Поскольку редис созревает очень быстро, сажайте их еженедельно, чтобы обеспечить постоянный запас редиса.
Вы также можете посадить редис снова в конце лета, в начале осени, по крайней мере, за четыре-шесть недель до первых осенних заморозков. Когда весенняя температура достигнет 18 градусов, прекратите посадку, так как они будут расти в цвет.
Выбор места для посадки редиса
Выберите солнечное место с богатой, рыхлой, хорошо дренируемой почвой. Выращивание в контейнерах также является вариантом. Поскольку редис растет быстро, его можно втиснуть в грядку между растениями, которые прорастают медленнее, такими как морковь. Редис должен быть собран до того, как другим растениям понадобится место. Кроме того, редис хорош для обработки почвы и рыхления. Просто убедитесь, что никакие близлежащие растения не затеняют ваш редис.
Посейте семена на глубину около 3 сантиметров и на расстоянии от 2 до 5 сантиметров друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии 7 сантиметров друг от друга. Опорная конструкция не понадобится.
Уход за растениями редиса
Растения редиса нуждаются в полном солнце. Шесть часово прямого солнечного света в большинстве дней. Редис, выращенный в слишком большой тени, будет вкладывать энергию в рост листьев, а не в рост корней.
Лучше всего редис растет на богатой, суглинистой или песчаной, хорошо дренируемой почве со слегка кислым или нейтральным pH почвы. Почва не должна быть тяжелой или уплотненной, так как корни в таких условиях не будут хорошо расти .
Редису обычно требуется 2,5 литров воды в неделю. Слишком сухая почва может привести к тому, что растение побегает (пойдет на семена) и испортит вкус редиса, а слишком влажная почва может привести к расщеплению и гниению корней. Слой мульчи вокруг растений поможет сохранить влажность почвы.
Температура и влажность
Редис любит температуру от 5 до 20 градусов Цельсия, при этом температура ниже 16 градусов является лучшей. Жаркая погода может привести к увяданию растений и ухудшению их качества. Редис может стать жесткими и древесными с полыми сердцевинами.
Влажность обычно не является проблемой, если поддерживается достаточная влажность почвы и вокруг растений хороший воздушный поток.
Если вы уже начинаете с богатой почвы, вам, как правило, не нужно удобрять редис. Если вам нужно улучшить почву, перед посадкой нужно внести несколько сантиметров компоста.
Виды редиса
Существует много разных сортов редиса, которые различаются по внешнему виду и срокам их выращивания. К ним относятся:
- Черри Белле — это ранний, весенний сорт, красный и круглый. Он созревает примерно за 22 дня
- Французский завтрак — это жаростойкий сорт, продолговатый, красно-белого цвета. Он созревает примерно за 23 дня
- Дайкон — этот сорт хорошо растет в прохладном климате, созревая примерно за 60 дней. Он длинный, белый и обладает мягким вкусом
Сбор урожая редиса
Обратите внимание, когда ваш сорт редиса должен быть готов к сбору урожая. Как правило, урожай собирают, когда корни достигают около 3 сантиметров в диаметре. Вы часто можете видеть, как плечи редиса немного возвышаются над линией почвы. Возможно, вам придется вытащить один, чтобы посмотреть, готов ли он. Не ждите сбора урожая слишком долго, чтобы обеспечить приятный вкус и нежную текстуру.
Чтобы собрать урожай, выдерните растения и срежьте верхушки, так и тонкие корни. Если оставить листья, то из луковицы редиса выйдет влага и питательные вещества. Зелень можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней и употреблять в свежем или приготовленном виде. Луковицы редиса так же можно хранить в холодильнике в течение одной, двух недель. Он также хорош в свежем виде или в приготовленном виде для салатов, супов и многого другого.
Как вырастить редис в горшочках
Выращивание в контейнерах — хороший вариант, если у вас нет места в огороде или рыхлой почвы, в которой нуждается редис. Корни обычной редиса неглубокие, поэтому для них не требуется такой глубины горшка. Но лучше выращивать круглый сорт, а не длинный, чтобы у него было достаточно места для развития. Подойдет контейнер шириной и глубиной от 20 до 30 сантиметров. В нем также должно быть достаточно дренажных отверстий. Неглазурованные глиняные контейнеры полезны, потому что они позволяют избыточной влажности почвы испаряться через их стенки, помогая предотвратить корневую гниль. Используйте любую высококачественную почву для горшков. Контейнеры высыхают быстрее, и им требуется больше полива, чем в открытом грунте. Внимательно следите за влажностью.
Размножение редиса
Редис обычно выращивают из семян. И можно собирать семена со зрелых растений для будущего роста. Вам просто нужно убедиться, что растения не подверглись перекрестному опылению с ближайшими родственниками. Вот как сохранить семена:
- Вместо того чтобы выдергивать редис по мере его созревания, оставьте растение в земле. В конце из него вырастет цветочный стебель и появятся семенные комочки.
- Удалите зрелые семенные комочки, как только они станут коричневыми и высохнут. Раздавите стручки, чтобы освободить семена. Отделите семена от остальных стручков.
- Поместите семена в бумажный конверт и храните их в сухом прохладном месте. Они должны оставаться жизнеспособными в течение пяти лет.
Как вырастить крупные сорта редиса из семян
Семена крупных сортов редиса сеют немного глубже, чем мелкие сорта. Аккуратно уплотните почву вокруг семян и держите ее равномерно влажной, но не сырой. Прорастание должно произойти примерно через 8-10 дней. Обязательно удалите все сорняки вокруг саженцев, чтобы предотвратить конкуренцию за влагу и питательные вещества.
Распространенные вредители и болезни редиса
Капустные личинки являются распространенными вредителями для растений редиса. Черви также питаются редисом. А жуки-блошки будут питаться листьями редиса, но они не повредят луковицы. Опасным вредителем редиса считается проволочник. Следите за тем, чтобы поймать и уничтожить этих насекомых, прежде чем они уничтожат весь урожай.
Древесная зола, смешанная с почвой, может помочь отпугнуть корневую личинку. Некоторые болезни, которые могут поражать растения редиса, включают ложную мучнистую росу, черный корень и паршу. Поддержание надлежащих условий выращивания может предотвратить многие проблемы с болезнями.
Редис — однолетнее растение, то есть он завершает свой жизненный цикл за один вегетационный период. Таким образом, перезимовка не потребуется.