Овощ родом из Индии, имеет не только глубокий цвет, но и отличные вкусовые качества. Баклажан — продукт в котором содержится мало калорий, поэтому быстро насытит организм питательными микроэлементами и убережет от лишних килограммов. Недавно ученые открыли его противораковые свойства.

Баклажан является одним из самых капризных растений, поэтому перед началом посева советуем Вам старательно изучить все особенности и учесть рекомендации специалистов.

Какой сорт баклажанов выбрать

Лучше выбирать ранний сорт для выращивания, они подходят для нашего климата и урожай можно собрать уже летом:

1. Король Севера — ранний, сорт морозостойкий. С одного куста можно собрать около 4 кг баклажанов, подходит для заготовок на зиму
2. Бибо — сорт белого цвета. Один может весить около 500 г
3. Черный красавец вырастает до 200 г, на вид плоды почти черные. Куст дает около 3 кг. Сорт не плохо переносит заморозки
4. Альбатрос — не имеет пустот, долго хранится и подходит для заготовок;
5. Марципан — грушевидный, имеет глубокий фиолетовый тон и отличные вкусовые качества;
6. Вакула — выдерживает перепады температуры, а один куст может дать до восьми кг плодов.

Подготовка семян баклажанов

Перед покупкой проверьте срок годности. Обратите внимание на упаковку, возможно семенам нужна предпосевная подготовка.

1. Способ — обработать семена марганцевым раствором. Семена нужно держать в воде + 50°С примерно 20 мин, затем высаживать и проращивать
2. Способ-термический. В горячую воду температурой 52-55°С помещаем семена (рекомендуем использовать термос и марлевые мешочки). Через 30 мин достаем и остужаем в прохладной воде

Важно, если вы живете в прохладном климате, которому присутствуют резкие перепады температуры, рекомендуем провести закаливание. Для этого необходимо на 48 часов поместить семена баклажанов в холодильник, после чего достать и держать 24 часа при комнатной температуре, процедуру проводить два раза.

В какой период нужно начинать посев баклажанов

Опытные огородники знают, что нужно ориентироваться на период 50-70 дней, именно столько времени должно пройти прежде, чем высаживать растение в открытый грунт. Поэтому посев данного овоща приходится на первую декаду февраля. Если вы проживаете в теплом регионе, то советуем вам сеять баклажаны на рассаду в марте. А если ваша цель — вырастить овощ на хранение, то посев лучше делать в конце апреля. Благоприятные дни для этого можно определить по посевным календарем текущего года. Важная деталь — ни в коем случае нельзя сеять баклажаны на рассаду на полный или молодой месяц.

Как выбрать подходящую почву

В первую очередь почву нужно продезинфицировать. Для этого можно пропечь его в духовке. Она должна быть рыхлая, с нейтральным уровнем рН. Обычно опытные огородники делают следующим образом — смешивают плодородный чернозем с магазинным грунтом, после чего добавляют песок и вермикулит (разрыхлитель почвы).

Выращивание баклажанов рассадным методом

В какой таре выращивать рассаду — ваш выбор. Например, при посеве в стаканчики или горшочки, стоит заполнить их на ¾ почвенной смесью, а затем высадить семена и слегка полить водой. Специалисты советуют присыпать все сверху тоненьким слоем почвы. После посева баклажанов емкость необходимо накрыть пакетом или пленкой. Субстрат не рекомендуется утрамбовывать, таким образом почва насыщается кислородом. Если вы решили сеять семена в ящик, то для начала наполните его почвенной смесью на 7-8 сантиметров. Затем баклажаны высевают в борозды на оптимальном расстоянии 5 сантиметров. Но впоследствии придется дополнительно заниматься пикированием саженцев.

Рекомендуемый уход за рассадой баклажанов

До появления первых ростков, в которой находится рассада, необходимо накрыть пленкой и держать в теплом неосвещенном месте. Оптимальной температурой является 25-30°С. После первых всходов, рассаду необходимо переместить на свет и снизить температуру до 14-16°С. Чтобы баклажаны себя хорошо чувствовали, они нуждаются в большом количестве воды, поэтому их следует обильно и регулярно поливать. Вносить удобрения (калийная соль с мочевиной и раствор суперфосфата) необходимо два раза: первый — когда прорастут 2 листочка, второй — после 2 недель после первого.

Уход за баклажанами в течение лета

• После дождя нужно рыхлить землю, таким образом земля насыщается кислородом
• Воду лучше отстаивать и поливать растения после захода солнца
• Регулярно очищать от сорняков и вредителей

Поэтому, чтобы урожай вовремя созрел в нашем климате, лучше выбрать ранние сорта. Затем проверить срок годности семян и провести предпосевную подготовку. По посевным календарем текущего года определяем оптимальную дату для посева, учитывая период 50-70 дней, до высадки в грунт. Выбираем правильную землю и сеем семена рассадным методом. По советам опытных огородников, нужно вносить несколько раз удобрения. Готовим рассаду до посадки в открытый грунт. Высаживаем, учитывая среднесуточную температуру. Последующий уход включает в себя ежедневный полив и регулярную очистку от сорняков и вредителей.

Даже если у вас совсем нет опыта в выращивании баклажанов, следуя этой инструкции, вы сможете вырастить здоровый урожай с первого раза.